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    Prontuari & Dossier

    Sfoglia tutti i Prontuari & Dossier presenti su Linguanti.it
     

    IL MINISTERO DELLA SALUTE FORNISCE CHIARIMENTI SUI CAMPIONAMENTI

    di Saverio Linguanti. Il Ministero della Salute ha diramato un'importante circolare che fonisce indicazioni per l’esecuzione delle attività di campionamento e analisi di matrici afferenti agli ambiti di cui all’articolo 2,...

    Tipo di documento:
    • Circolari

    ALIMENTI DEPERIBILI E DETERIORABILI , E STATO DI CONSERVAZIONE

    di Saverio Linguanti. Nel campo alimentare l’utilizzo dei termini “deperibile” e “deteriorabile” è spesso confuso e per un corretto inquadramento è bene partire dalle due definizioni normative da esaminare però...

    Tipo di documento:
    • Articoli

    USO DELL’ALIMENTO OLTRE LA DATA DI SCADENZA E CATTIVO STATO DI CONSERVAZIONE

    un commento alla sentenza della Cassazione Penale n. 14549 in tema di prodotti commercializzati oltre la scadenza. di Saverio Linguanti La sentenza della Cassazione penale n. 14549 del 12 maggio 2020 in commento, rappresenta un interessante...

    Tipo di documento:
    • Sentenze

    PREPARAZIONE DI CIBI E SOMMINISTRAZIONE IN AMBITO DOMESTICO

    a cura della Redazione. Si registra da un pò di tempo un aumento significativo delle richieste di preparazione di cibi per asporto presso l'abitazione privata, talvolta anche per la somministrazione negli stessi luoghi  ( home...

    Tipo di documento:
    • Tabelle/Varie

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